Voici une création originale de la Maison Mitteault, association du foie gras et d’un fumet de canard très parfumé, réduit pendant des heures.
La texture de cette mousse est très originale, son goût est naturel. Facile à tartiner, servez l’Apéria sur des toasts à l’apéritif…
Ingrédients : Foie gras de canard 30%, fumet de canard (eau, canard, oignons, carottes, sel, plantes aromatiques, épices), graisse de canard, LAIT, chapelure (farine de BLÉ (GLUTEN), sel, levure), OEUFS, cognac, poudre de LAIT demi-écrémé (SOJA), sel, poivre, sucre, muscade.



















